DATA: 22 Dec 2009, 11:30 pm / UMORE: Other

Auguro a tutti voi di trascorrere questi giorni di festa serenamente con i vostri cari.

By by.... ci risentiremo dopo le feste ... ingrassati e scontenti ...... ahahahahahah ......

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DATA: 08 Dec 2009, 10:57 am / UMORE: Other

Salve a tutti...voglio lasciare un rapido saluto a tutti gli amici di miadieta prima che la connessione mi scompaia di nuovo.

Avrei voluto rispondere a tutti quelli che mi hanno scritto sul mio profilo, ma ho pensato bene di salutarvi qui perchè rischio di rimanere sospesa per l'ennesima volta.

Ringrazio in paricolare Kiarastella per i suoi video che purtroppo non ho potuto vedere, saluto anche Chiara e Gianluca ...avrei tante altre persone da salutare ma mi limito a salutarvi tutti in generale sperando di farcela.

So che questo è un periodo no per la dieta non solo per me, forse è fisiologico o forse no, ma ci rifaremo sicuramente , basta crederlo e poi "darsi da fare!"

UN BACIONE A TUTTI......

(Ciuciù......non fare lo scugnizzo che ti faccio tottò sul culetto!)

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DATA: 16 Nov 2009, 7:35 pm / UMORE: Tenera

Wuè wuèèèèèè........ve lo avevo detto che vi sfruculiavo un pò, qui si sonnecchia veramente!

Dove ho letto che parlare sempre di dieta fa male alla dieta? Forse l'ho letto proprio in uno di quegli articoli di mia dieta o l'ho sentito al telegiornale, comunque io ne sono convinta. Qualcuno dirà: " Ma in un club come questo , per forza di cose si deve parlare di dieta".

E' vero, è giusto parlare di dieta, ma poichè non vogliamo farci ossessionare da questi argomenti, parleremo anche di altro, di qualcosa che sia anche un pò più leggero.

Qualcuna mi ha detto di riportare qui una delle mie poesie, e poichè voglio rimanere su argomenti leggeri ve ne riporto una ironica che scrissi tempo fa.

La poesia la dedicai ad un mio amico scrittore, un bel pezzo di ragazzo napoletano che aveva l'abitudine di dire che la scrittura era la sua vera "amante".

Spesso riflettevo su questa sua affermazione e un giorno, ero in vena di scherzare con lui e scrissi:

Scrittore scrapicciatiello

 

Dint’a stu sguardo’ e scugnizziello

trovo nu poeta e nu scrittore.

Te piac’e fa’ o scapricciatiello

dicenn che ‘a scrittura è il tuo solo amore.

 

Ma io spesso mi domando e dico:

comme fa n’omme così aitante,

considerato da tutte  un gran bel fico,

asserir che  la scrittura è  la sua amante?

 

Sient’a me, bell’ uocchi’e scugnizze,

truovate na femmina intrigante

nun  scrivere semp ca  iesce pazz,

una vera donna è di certo più appagante!

 

 

Se sull'amore tu vuoi scrivere

e nu capolavoro o vuo fà addiventà

sulla tua pelle lo devi vivere

e allora è meglio che ti dai da fà!

.

.Carmen Auletta

 

                                        

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DATA: 14 Nov 2009, 2:43 pm / UMORE: Tenera

Eh...eh...è proprio il caso di dire " Chi non muore si rivede!" E' un detto napoletano, ma forse si usa ovunque ed io non lo so. Fatto sta che io sono qui dopo 24 giorni di assenza da questo club. Me la sono vista brutta, ci sono stati giorni che ho seriamente pensato di non farcela, ma io ho la pelle dura...eh eh.... anche se sono ancora un pò debole fisicamente, il mio spirito è forte, i medici stessi si sono meravigliati della mia resistenza.

Comunque, ora sono qui e devo vedere a chi devo "sfruculiare" (voce del verbo napoletano che tradotto in italiano sarebbe "prendere bonariamente in giro un amico in segno di affetto"), ed io vorrei sfruculiarvi tutti per mostrarvi tutto l'affetto che ho per voi.

Allora, cosa avete fatto in mia assenza? Avete fatto cose buone? La mia dieta è andata a farsi benedire perchè per rimettermi in salute mi hanno rimpinzito di carne di cavallo e di ogni ben di Dio che contiene molto ferro. Se sentite un nitrito mentre leggete questo blog, non vi spaventate, sono io che oramai ho più le sembianze di un cavallo che di un essere umano. Ahahahahahaha............

 Voglio ringraziare tutti quelli che mi hanno scritto sul mio ultimo blog....siete molto cari......

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DATA: 21 Oct 2009, 10:11 pm / UMORE: Other

Un abbraccio a tutte le amiche e agli amici del Club. Per un pò non ci vedremo, mi toccano alcune ferie forzate in un Hotel a 5 stelle. Non vi dimenticate di me.  Ci rivedremo spero il più presto possibile. Vi raccomando, al ritorno....fatemi sentire belle notizie ......

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DATA: 17 Oct 2009, 5:45 pm / UMORE: Tenera

Core scuro

 

Vuless sapè pecchè stu core scuro

quand teness mille motivi per essere allera,

sarà pecchè penso al mio futuro

e al mio passato  che era  quel che era.

.

Me stong arignenn’a cap’e sti canzone

e pare ca me pass nu poco a malinconia

ma m’accorgo che è solo un illusione,

 dopp nu poco me torn’a nostalgia.

.

Nunn’o saccio che è chell ca me piglia,

vuless sulo ca nisciun’a teness

na cosa comm’a chesta o che ci somiglia.

“Appucundria ? Male di vivere? E’ semp’a stess.

.

Per fortuna ca io subito mi ripiglio,

pens che a vita è semp bell cu tutt’ a sofferenza

e se ce sta n’ora bona, aggio deciso che m’a piglio,

ch' e  campà meglio nun s'adda mai perdere a speranza.

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DATA: 20 Sep 2009, 10:31 am / UMORE: Tenera

Amici del club, scusatemi se ho questa pessima abitudine di riportare qualche mio commento nei blog, il fatto è che i concetti importanti vengono a galla così, per caso, per dare una mano a chi chiede aiuto e, ad essere sincera, non ce la faccio proprio a stare zitta, ho sofferto troppo e sono ultrasensibile alle grida  di chi è esasperato nella lotta al sovrappeso.

Non pretendo di dire verità assolute, capisco che per arrivare a fare propri certi atteggiamenti, a volte ci vogliono anni e a volte invece ci vuole solo un attimo, un secondo di "illuminazione".

Purtroppo le cose semplici sono quelle che più spesso sottovalutiamo, faccio un copia ed incolla di un commento fatto nel post precedente a questo, mi farebbe piacere se qualcuno mi dicesse cosa ne pensa, vanno bene anche i pareri discordanti, anzi, sono proprio questi che ci danno ancor più occasioni di riflettere.

Ecco il commento:

Ho letto il tuo post senza leggere i commenti, sapevo gia cosa dirti, poi ho letto il commento di Gianluca e devo dire che mi ha prevenuto. Si, in effetti volevo dirti che guardarsi allo specchio e disprezzarsi è una cosa che a livello inconscio ti reca gravi danni.

Te lo dico per esperienza personale. Ogni giorno io mi guardavo allo specchio e mi vedevo orrenda. Forse non ci crederai, ma mi passava la voglia di truccarmi e di prepararmi. Sono passati anni che non ho voluto nemmeno comprarmi un vestito nuovo, perchè mi dicevo che mi stava malissimo con tutti quei chili addosso.

Poi, ho cominciato ad esaminarmi onestamente, le diete tradizionali per me erano solo un fallimento, ho capito che dovevo lavorare con la testa più che con lo stomaco.

Ho cominciato a seguire i consigli di persone esperte in neuroscienza, ho capito il male che mi facevo disprezzando continuamente il mio fisico,  la conseguenza era che mi faceva sentire sempre più insoddisfatta e quindi desiderosa  sempre più di rifugiarmi nel cibo. Insomma, mi mordevo la coda da sola.

Ora, faccio l'esatto contrario, anche se ho ancora molti chili da perdere, la mattina appena mi alzo penso a me. Mi dico che la vita è bella anche se "sembra" complicata.

La prima cosa che faccio è lavarmi, truccarmi, mettermi qualcosa di carino e poi allo specchio mi guardo e dico: "Weilààààà....Carmè ma tu si bell verament!"

Il fatto è che chiunque viene a casa a trovarmi mi dice: "Carmè ma che hai fatto? Ti sei trasformata! Devi uscire? Devi andare a qualche cerimonia importante?"

Io rispondo che ogni mattina mi preparo così, come se fossi pronta per andare da qualche parte e cerco di presentarmi al meglio ma non perchè mi devono vedere gli altri, NO, perchè devo apprezzarmi io. Non immagini quanto mi aiuti dal punto di vista psicologico questo atteggiamento. La giornata prende un'altra piega, mi sento più soddisfatta e con meno voglia di mangiare.

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DATA: 17 Sep 2009, 3:18 pm / UMORE: Tenera

Che bello. Questa mattina ho avuto una bella sorpresa. Credevo che il mio peso si fosse fermato , la bilancia, sicuramente guastata, indicava addirittura un aumento di chili.

Mi sono ricordata che avevo preso le misure con il metro da sarta il mese di marzo, bene, questa mattina, dopo sei mesi, mi sono misurata di nuovo ed ho avuto la piacevole sorpresa di misurare ben nove centimetri in meno!

Non so a quanti chili corrispondono, ma io mi vedevo più magra e non riuscivo a capire l'aumento di peso sulla bilancia. Che bella sorpresa!

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DATA: 14 Sep 2009, 5:31 am / UMORE: Tenera

E' davvero cosi potente? Mi direte: "A cosa ti riferisci?" Mi riferisco alla nostra mente, si, la mente ha il potere sia di farci ammalare fisicamente e sia il contrario.  Vi scrivo questa mia esperienza perchè potrebbe essere di aiuto a qualcuno e se non ne avete bisogno, ne sono felice, di certo qui vi parlo di un caso limite come lo era il mio tanti anni fa.

 In passato ho sofferto di grave depressione e dopo tanti tentativi, uso di medicinali, incontri con neurologi e cose varie, non ci crederete,  istintivamente un giorno, da sola, compresi che erano i miei pensieri che dovevo correggere. Non è stato facile, ma me lo proposi come esercizio fisico mentale da fare ogni giorno. All'inizio fu uno strazio, ero troppo abituata ai miei pensieri negativi che mi si affollavano nella mente senza fare alcuno sforzo, mentre per quelli positivi dovevo proprio costringermi a farlo,  una violenza che dovevo fare su me stessa.

 Poichè avevo compreso bene che quella era l'unica strada che potevo percorrere per salvarmi, si, mi vergogno persino a dirlo, ma lo dico perchè potrebbe essere di aiuto questa mia esperienza , dicevo, spesso ero arrivata al punto di pensare seriamente al suicidio.

Quando compresi il grande potere che ha la mente, e la sua grande influenza sulla salute fisica, decisi che la mia mente si sarebbe nutrita , anche sotto enormi sforzi, di pensieri positivi. Ho trascorso un anno di strenuo lavoro che ho fatto su me stessa costringendomi a vedere il lato positivo in qualsiasi cosa, mi ricordo che ad un certo punto, su una di queste mie riflessioni al positivo, cominciai a chiedermi: "E chi mi dice che non sia realmente così?".

 Compresi che ero sulla via della guarigione, oggi pensare in positivo mi viene spontaneo, le mie figlie mi apprezzano molto per questo e mi chiedono spesso come faccio ad essere così.

 Io lo so come faccio ma ci sono dovuta arrivare attraverso enormi sofferenze al punto  tale da mettermi di fronte ad un bivio, dovevo scegliere se vivere o morire ed ho scelto di vivere.

Con mia grande gioia, dopo alcuni anni, su una rivista scientifica lessi la nuova scoperta che avevano fatto gli scienziati riguardo alla depressione: " LA DEPRESSIONE SI PUò SCONFIGGERE ALIMENTANDO LA MENTE DI PENSIERI POSITIVI." Quel metodo ora aveva una sua validità scientifica.

Mi venne la pelle d'oca dall'emozione quando lessi quella notizia, perchè lo avevo sperimentato sulla mia pelle e ci ero arrivata da sola, senza l'aiuto di nessuno. A niente erano serviti gli incontri con i neurologi, con i medici e roba varia,  fu la mia voglia di vivere che mi fece intuire che dovevo dare una grande svolta al mio modo di pensare e di vedere le cose.

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DATA: 10 Sep 2009, 10:45 am / UMORE: Tenera

Avevo quasi dimenticato che avevo creato un gruppo che si chiama "RIFLESSIONI",  ed ho trovato una  ricetta light di mia invenzione, ora che ci penso, oggi la rifaccio, ricordo che all'epoca in casa rimasero tutti soddisfatti, con buona pace dello stomaco dei miei familiari e del mio che voleva la ricetta con poche calorie.

 

Ricetta light illustrata n. 11

Frittata di cipolle al forno

Calorie per porzione: 170

 

Ingredienti per 4 persone:

1 chilo di cipolle

8 uova

1 cucchiaio di olio di oliva

sale e pepe

Introduzione:

Spesso mi è capitato di voler fare una frittata di cipolle light, a dire il vero il risultato non era entusiasmante e sinceramente ci avevo rinunciato, ma poi...le mie celluline grigie si sono messe in moto e mi hanno detto: " Carmè... se vuoi che la tua frittata di cipolle light abbia lo stesso sapore della frittata di cipolle tradizionale c'è un solo modo: 'Devi almeno friggere una sola cipolla in un cucchiaio di olio e poi ...'" Allora io che sò come sono queste celluline, mi avrebbero perseguitato fino a che non avessi provato e... udite udite... non riuscivo a credere al risultato! 

Procedimento:

Cuocere a vapore le cipolle con tutta la buccia esterna, è importante perchè risultano meno acquose e più saporite.  In una padella far imbiondire una sola cipolla con un cucchiaio di olio.

Aggiungere le cipolle cotte a vapore e tagliuzzate e mischiare, salando e pepando, in questo modo l'aroma della cipolla fritta e dell'olio si espande a tutto il composto.

 

In un piatto o in una ciotola rompere 8 uova, aggiustare di sale e di pepe e frullare per pochi minuti.

 

Aggiungere ora il composto delle cipolle precedentemente preparato.

Mettere le uova con le cipolle in una terrina ricoperta da carta da forno e infornare a 220 gradi per 15 minuti.

Dopo 15 minuti la frittata era pronta e non c'è stato neanche bisogno di girarla perchè era ben cotta anche sotto.

 Ed ora che l'ho pure mangiata, vi assicuro che la frittata light di cipolle con sole 170 calorie per porzione, non ha nulla da invidare alla frittata di cipolle tradizionale, lo hanno detto le mie figlie che volentieri hanno fatto da cavie nell'esperimento.

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